PIETRISCO
VALTELLINA SUPERIORE DOCG - Nebbiolo in purezza Pietrisco 2010 (13.7%):
14 giorni di macerazione delle bucce, fermentazione spontanea, rimontaggi più frequenti a inizio fermentazione (3 al giorno), poi più radi (1 al giorno).
Vendemmia manuale - cernita selezione grappoli :si
Vitigni 100% Chiavennasca Resa/ha 60q - ceppi /ha 4000
Lieviti selezionati :no
Circa un anno in botte e affinamento 6 mesi in bottiglia
Rubino concreto e trasparente, vinoso al naso, piacevole e fresco, con note gessose e minerali.
UMO
ROSSO DI VALTELLINA DOC
Nebbiolo
Gradi 13%vol
Colore Rubino
2016: 4600 bottiglie
UMO, Nobile incontro tra Uomo e Natura.
RUNCO DE ONEGO
SFORZATO DI VALTELLINA D.O.C.G. 2013
NEBBIOLO APPASITO
GRADI 15% VOL.
2016: 2173 bottiglie
RUNCO DE ONEGO
A.D.1035
"Noi, Garaldo e Grima vendiamo la Vigna
in loco et fundo Andevenno a locus
ubi dicitur Runco de Onego..."
( da Codice Diplomatico Longobardo)
..E' la Storia la vera Testimone del Tempo
e le Memorie raccontano la nostra Terra..
RISERVA VALTELLINA SUPERIORE DOCG
1° ANNATA 2015
Grado alcolico 14%
2015: Bottiglie prodotte nr.733
CHIAVENNASCA
VINIFICATO IN ANFORA
IGT ROSATO
1° ANNATA 2021