PIETRISCO

VALTELLINA SUPERIORE DOCG - Nebbiolo in purezza Pietrisco 2010 (13.7%): 

14 Tage Maischgärung der Schale, spontane Gärung, häufiges Umpumpen am Anfang der Gärung (3 Mal am Tag), später seltener (1 Mal am Tag). 

Etwa ein Jahr im Fass.

Transparentes Rubinrot, entschiedener Weinduft, angenehm und frisch mit mineralischen Geschmacksnoten.

2009:  2.464 Flaschen 

2010:  2.716 Flaschen

2011:  3.480 Flaschen

2012:  3.000 Flaschen

2013:  6.000 Flaschen

UMO

ROSSO DI VALTELLINA DOC - Nebbiolo .

Gesamtalkoholgehalt: 13%

2013: 2200 Flaschen.